江省嘉兴市第五高级中学2023-2024学年高二上学期第一次阶段性测试化学试题
一、选择题（本大题共 25 小题 ，每小题 2 分 ，共 50 分 ，每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的 ，不选 、 多选 、错选均不得分）
1．下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是（　　）  
A．抗氧化剂 B．调味剂 C．着色剂 D．增稠剂
2．一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种化学物质混合并发生反应，此时便可对食物进行加热，这两包化学物质最合适的选择是（　　）
A．浓硫酸与水 B．生石灰与水 C．熟石灰与水 D．碳粉与水